Fundada em 1982 no Brasil, a Arcólor é sinônimo de confiança, qualidade e inovação no mercado de ingredientes para confeitaria e panificação. A incessante busca pelo desenvolvimento de produtos inovadores, que visam facilitar a vida de padeiros e confeiteiros faz parte de sua essência. Suporte técnico tem sido outro grande compromisso. O treinamento e aperfeiçoamento de clientes e usuários é feito de forma constante através de demonstrações, treinamentos e workshops. Atualmente são mais de 200 produtos fabricados em uma planta industrial com 8.500m2. Nossos produtos são distribuídos por uma rede nacional com cerca de 3.500 revendedores. A Pré Mistura para Pães CMC Arcólor 40g age como espessante, estabilizante (aglutinante) e agente de corpo em diversos segmentos da área alimentícia como: congelados, cremes, maioneses, margarinas, alimentos dietéticos, sopas e sobremesas em pó ou prontos, bebidas em geral, sucos de frutas e refrescos. O C.M.C. Arcólor também é usado em preparados sólidos ou líquidos para refrescos, refrigerantes e licores. Ingredientes: Seu nome químico é Carboximetil Celulose – composto hidrocolóide obtido através do processamento químico da celulose (composto orgânico natural que compõem as paredes das células vegetais). Não contém glúten.