Polvilho Azedo Artesanal Amafil 25kg Explore nosso polvilho azedo, ideal para preparar pães de queijo e outras receitas que exigem uma textura leve e crocante. Com qualidade superior e sabor autêntico, é a escolha perfeita para suas criações culinárias. Polvilho azedo ou amido de mandioca azedo é um ingrediente chave no pão de queijo brasileiro. O amido de mandioca azedo é feito a partir de prensas e sucos de raízes de mandioca frescas, que são fermentadas e depois secas para formar uma farinha branca muito fina. O polvilho é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina c, magnésio, manganês e cobre. Saiba também que ele não contém glúten e pode ser utilizado na sua dieta sem maiores preocupações!