As placas de corte Pronyl são aprovadas quanto a atoxidade, higiene e a prevenção a saúde, atendendo a resolução No. 105/99 da ANVISA. É um produto certificado e pode ser utilizado tanto em cozinhas domésticas quanto profissionais. As placas de corte coloridas auxiliam na organização da cozinha e evitam a contaminação cruzada de alimentos. Segundo o padrão internacional, cada alimento deve ser manuseado em uma tábua de cor específica: azul para frutos do mar, verde para legumes e vegetais, bege para assados, amarelo para aves, vermelho para carnes cruas e branco para laticínios. Possui canaleta ao redor da tábua para evitar o vazamento de líquidos.