Sobre o Pistache Cru e Sem CascaO Pistache Cru e Sem Casca é uma das oleaginosas mais antigas do mundo, sendo cultivado no Oriente Médio há milhares de anos. Os pistaches são marcantes por seu sabor único e levemente adocicado. A versão crua e sem casca é mais indicada para o preparo de receitas.Quais as propriedades do Pistache?O pistache é um dos alimentos mais ricos em vitamina B6 que existe. A vitamina B6 é importante para várias funções corporais, incluindo a regulação do açúcar no sangue e a formação de hemoglobina, uma molécula que transporta oxigênio nas células vermelhas do sangue. Os pistache também são ricos em potássio: uma porção contém mais potássio do que a metade de uma banana grande!O pistache não é apenas saboroso e super versátil para comer, mas também saudável e carregado de nutrientes. Essa oleaginosa contêm gorduras saudáveis ??e são uma boa fonte de proteínas, fibras e antioxidantes.Por fim o pistache contém fitosterol, um extrato vegetal aliado da saúde, e é rico em vitaminas A, E, B-1 e fonte rica em fibras.O pistache engorda?Essa é sempre uma pergunta complexa. Embora comer oleaginosas tenha muitos benefícios para a saúde, elas costumam ser ricas em calorias. Felizmente, os pistaches estão entre as oleaginosas de menor teor calórico! \o/ Cerca de 30g de pistache contém 159 calorias, em comparação com 185 calorias em nozes e 193 calorias em pecãs. Eles também são fonte de proteínas, que compreendem cerca de 20% de seu peso, perdendo apenas para as amêndoas na comparaçãoi direta com outras oleaginosas.Como posso usar o Pistache Cru e Sem Casca?O Pistache Cru e Sem Casca é ideal para o preparo de receita. Confira no nosso blog algumas receitas onde o Pistache é o ingrediente crucial.