A pimenta de bico pode ser frita em azeite até murchar, polvilhada com sal e servida como acompanhamento de carnes de porco ou de frango. Fresca ou em conserva, compõe receitas agridoces, como saladas de manga, chutney ou geleia de pimenta (pura ou combinada com variedades ardidas). Ingredientes: Pimenta de bico, sal e vinagre. Não contém glúten.