COMO UTILIZAR A PIMENTA-DO-REINO BRANCA EM PÓ:No quesito culinária, a pimenta-do-reino branca é a preferida por questões até estéticas em pratos como sopas, purês de batata, peixes, frangos, carne de porco, suflês e molhos.Receita de Humus de feijão branco com Pimenta-do-reino Branca Ingredientes:200g de feijão branco3 dentes de alho40ml azeite de olivaPimenta-do-reino branca a gostoSal a gosto Preparo:• O feijão branco deverá ter sido deixado em água desde a noite anterior. Coloque na panela de pressão com água e sal durante aproximadamente 40 minutos.• Quando o feijão estiver pronto, bata-o no liquidificador ou c om o mixer até obter uma pasta suave e homogênea.• Adicione os dentes de alho e o azeite de oliva e bata novamente. Corrija o sabor com sal e pimenta branca.• Sirva este húmus de feijão branco acompanhado de pão sírio, como entrada ou aperitivo.