Ideal para o uso em cozinhas comerciais, como é o caso de restaurantes, cantinas, hospitais, padarias, açougues e similares, o PSP-98 foi construído com materiais robustos e duráveis, perfeito para moer carnes sem osso e descongeladas, ideal para o preparo de salames, bolinhos de carne, linguiças e diversos outros alimentos. Prático no momento da higienização, sua boca e a Rosca Sem-Fim, por exemplo, recebem tratamento superficial para isolar e facilitar a limpeza. Já a cruzeta e os discos são construídos em material temperado para garantir a qualidade do corte por muito mais tempo. Importante! O uso deste equipamento não é recomendado quando o processo de produção ocorrer de forma contínua em escala industrial ou quando o local de trabalho for um ambiente com atmosfera corrosiva, explosiva, contaminada com vapor, poeira ou gás. Este produto está de acordo com a norma NR-12 do Inmetro, e conta também com sistema de segurança que impede seu funcionamento automático após queda de energia, para garantir a integridade e segurança do operador a todo momento.