Ideal para o uso em cozinhas comerciais, como é o caso de restaurantes, cantinas, hospitais, padarias, açougues e similares, o PS-10 foi construído com materiais robustos e duráveis, perfeito para moer carnes sem osso e descongeladas, ideal para o preparo de salames, bolinhos de carne, linguiças e diversos outros alimentos. Prático no momento da higienização, sua boca e a Rosca Sem-Fim, por exemplo, recebem tratamento superficial para isolar e facilitar a limpeza. Já a cruzeta e os discos são construídos em material temperado para garantir a qualidade do corte por muito mais tempo. Este produto está de acordo com a norma NR-12 do Inmetro, e conta também com sistema de segurança que impede seu funcionamento automático após queda de energia, para garantir a integridade e segurança do operador a todo momento.