O pellet é utilizado na indústria alimentícia para a produção de aperitivos tipo pururuca, também chamados de salgadinhos, “snacks” ou simplesmente de “bacon”. é ​composto basicamente de farinha de trigo, com sua receita especialmente desenvolvida na Itália que reduz a absorção de gordura de 34% presentes na concorrência, para no máximo 22%. Essa diferença de absorção de gordura reflete sensivelmente no produto final: Substancial redução de custos com gordura. Mais durável, permanecendo saboroso por mais tempo; Melhor aparência por ser mais sequinho; Excelente textura e crocância