Saborize suas receitas com pastas da Mago. A Pasta saborizante é uma mistura pastosa que contêm em sua composição pedaços naturais da própria fruta, deixando mais concentradas. Adiciona aroma e sabor, possui alto rendimento, é concentrada, forneável, sabor idêntico ao natural e contém pedaços da fruta. Pode ser usada em diversos preparos, agregando textura, aroma e potencializando o sabor natural em misturas, recheios e coberturas depois de prontas. Por conter pedaços de fruta natural, a pasta é capaz de aumentar a sensação de um sabor muito próximo ao natural. Pode ser utilizada em bolos, massas, glaces, doces, cremes para recheios, pães, biscoitos, suspiros, chantilly, drinks e sorvetes. Por terem muitos ingredientes naturais se tornam mais sensíveis a temperatura. Sua fórmula contém muitos pedaços de fruta, idealmente seu uso terá uma melhor performance quando usada em misturas após o cozimento. Pode ser usado para preparações doces e salgadas, e depois de congelado matém o aroma e sabor na preparação. *ATENÇÃO: As pastas como qualquer ingrediente colocado em excesso, irá gerar um sabor desagradável. DESCRIÇÃO TÉCNICA Ingredientes: Polpa de maracujá com sementes, glucose, açúcar, sal, corantes: amarelo tartrazina (INS 102) e amarelo crepúsculo (INS 110), aroma idêntico ao natural, acidulante: ácido cítrico (INS 330), estabilizante pectina cítrica (INS 440), conservante: sorbato de potássio (INS 202); Indicamos utilizar 35g de pasta saborizante para cada 400g de preparação; Indicamos adicionar sempre no final do preparo após cozimento; Armazenar em local seco e fresco; Não indicamos o uso no chocolate, pois é composta gordura e água. Pode ser utilizada em ganache. Não é vegana, pois em sua composição leva um tipo de gordura de origem animal; Alguns sabores contém ingredientes que são alergênicos, e mesmos os sabores que não contem, por serem fabricados na mesma fábrica, podem contem contaminação cruzada; CONTÉM GLÚTEN; ALÉRGICOS: PODE CONTER AVELÃ, NOZES E CASTANHA DE CAJU. CONTÉM AMARELO TARTRAZINA; Contém 90g. Características Gerais do Produto: • Marca: Mago