Descrição Tipos de Oliva: Picual Acidez Máxima: 0,2% Este azeite da Andaluzia, na Espanha, é obtido a partir das melhores e mais saudáveis azeitonas da variedade Picual, provenientes da Finca Casa Del Agua. Com uma cor verde esmeralda, apresenta um aroma frutado verde intenso e marcante. Em boca, tem entrada adocicada, seguida por um amargor e picância de intensidade média, ambos muito agradáveis e em perfeito equilíbrio. Trata-se de um azeite de estrutura complexa, com notas herbáceas que remetem a ervas recém-cortadas, tomate, banana verde, maçã e amêndoas. É considerado um dos azeites mais premiados do mundo, tendo vencido inúmeras competições no universo do azeite de oliva. Harmonização: Massas, lasanhas, risotos, quiches e sobremesas. Sugestão Empório do Azeite: bacalhau. Prêmios: LONDON IOOC 2024 – Medalha de Ouro (Inglaterra) EVO IOOC 2024 – Medalha de Ouro (Itália) Athena IOOC 2024 – Medalha de Ouro (Grécia) EVO IOOC 2023 – Medalha de Ouro (Itália) Athena IOOC 2023 – Medalha de Ouro (Grécia) Japan IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Japão) EVO IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Itália) London IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Reino Unido) NY IOOC 2022 – Medalha de Ouro (EUA) Japan IOOC 2021 - Medalha de Ouro (Japão) EVO IOOC 2021 – Medalha de Ouro (Itália) NEW YORK IOOC 2021 - Medalha de Ouro (EUA) NYIOOC 2020 – MEDALHA DE PRATA (EUA) Guia Evooleum – Melhor Azeite Monovarietal do Mundo - 2020 (Espanha) JAPAN IOOC 2019 – Medalha de Ouro (Japão) New York IOOC – Medalha de Ouro e Best in Class - 2019 (EUA) Guia Evooleum – Melhor Azeite Monovarietal do Mundo - 2019 (Espanha) Great Taste Award - 2018 (Reino Unido) Athenas IOOC – Medalha de Ouro - 2018 (Grécia) New York IOOC – Medalha de Ouro - 2018 (EUA) London IOOC – Medalha de Ouro – 2018 (Reino Unido) Japan IOOC – Medalha de Ouro – 2018 (Japão) Los Angeles IOOC – Medalha de Prata - 2017 (EUA) País de Origem: Espanha Tipos de Oliva: 100% Picual Acidez Máxima: 0,2%