O Óleo de Alho Desodorizado possui rica composição de vitaminas, aminoácidos, antioxidantes e sais minerais, contribuindo para a saúde imunológica do corpo e ajudando a reduzir os níveis do colesterol ruim. Estudos realizados com o alho e seus componentes têm demonstrado seu efeito sobre as lipoproteínas séricas e colesterol, no metabolismo dos carboidratos e lipídios e sua ação antibacteriana, podendo ser utilizado no tratamento de gripes, resfriados e problemas respiratórios, como bronquites.