Originária da Ásia, a carambola (Averrhoa carambola) é uma fruta exótica muito comum na Índia e China. Sua árvore é de pequeno porte e muito ornamental, possui flores pretas e purpúreas. É largamente usada como planta de arborização de jardins e quintais. Clima: A caramboleira é uma árvore de clima tropical, quente e úmido, que não aguenta frio ou geadas. Solo: O solo ideal deve ser profundo, bem drenado, areno-argiloso. Propriedades medicinais: possui nutrientes e propriedades medicinais que são excelentes para tratar infecções, hipertensão, gripe e até manter as células jovens graças às suas substâncias oxidantes. Entretanto, se consumida em excesso, pode causar danos nos rins por causa da alta concentração de oxalatos