Origem: Champagne, França Clássica mostarda francesa, tem sabor intenso e marcante. Empresa: A Charbonneaux-Brabant produz mostardas, vinagres e comercializa óleos e pepininhos sob a renomada marca BEAUFOR. A empresa possui 5 unidades fabris: Lunel, St Amand, Nantes, Carvin e Reims, unidade na qual se produz vinagre, mostarda. Em Reims, Champagne está localizado o centro administrativo de onde partem também as exportações. A companhia é líder na exportação de Mostardas de Dijon e Vinagres, atingindo mais de 75 países e divide a liderança de mercado francês. Possui um desempenho impressionante no mercado japonês que é de extrema exigência e está presente nos Estados Unidos há mais de 25 anos. Outros mercados de grande relevância são: Alemanha, Bélgica e Inglaterra. A mostarda Beaufor é o resultado da seleção das melhores sementes de mostarda. A observação e o respeito das receitas tradicionais para se elaborar uma legítima mostarda Dijon, garantem aos produtos uma intensidade e equilíbrio do sabor que é indispensável para o acompanhamento de todos os pratos. Disponível em diversos sabores como os tradicionais: Original e Ancienne (Grão Inteiro) e também nos mais ousados com Mel, Estragão, Pimenta Verde e Ervas. Ingredientes: água, sementes de mostarda, vinagre (25%) e sal.