O 3M Monitor de Óleos e Gorduras disponível com 20 tiras. Qualidade 3M com um investimento na medida certa para seu negócio. Mais segurança e menos desperdício: menor risco de passar a data de validade do produto. A qualidade do óleo sempre na ponta dos dedos. Alimentos fritos sequinhos e crocantes têm um apelo irresistível. No entanto, quando não monitorado corretamente, o óleo usado nas frituras pode estar sujeito à formação de compostos tóxicos, que representam um sério risco à saúde das pessoas. Com o Monitor de Óleos e Gorduras 3M, é possível detectar a concentração de ácidos graxos livres e determinar o momento exato do descarte, garantindo alimentos saudáveis e com melhor sabor em seu restaurante. Mantém constante o sabor dos alimentos em seu restaurante. Fácil de usar: basta mergulhar a fita na gordura em temperatura de uso. Leitura em 20 segundos, por meio da mudança de cor nas fitas de teste. Evita desperdícios, otimizando a vida útil dos óleos e gorduras. Evita o consumo de óleo saturado Reduz o descarte desnecessário, gerando economia para o restaurante Mostra preocupação com o bem-estar e a saúde do consumidor 1 Frasco contém 20 tiras do produto - Indicado para monitorar a porcentagem de ácidos graxos livres, do óleo de fritura, definindo a sua vida útil e a sua qualidade. - Protege a imagem do restaurante e a saúde do consumidor. - Mantém alta qualidade e padronização do alimento frito, com sabor agradável. - Fácil de usar: procedimento simples. - Fácil de ler: observar mudança de cor. - Rápido: resultado em 20 segundos - Otimiza a vida útil dos óleos e gorduras: descarte na hora certa. - Otimiza a qualidade do alimento frito e oferece um paladar consistente. O Monitor de Óleos e Gorduras 3M é o produto certo para quem se preocupa com o bem-estar e a saúde do consumidor. Fácil de usar, ele mantém o sabor dos alimentos em seu restaurante e proporciona leitura em 20 segundos por meio da mudança de cor nas fitas de teste. Por que é tão importante fazer o monitoramento da qualidade dos óleos e gorduras? Para o meio ambiente, ele ajuda a diminuir a quantidade de descarte de óleo, altamente poluidor. Para as empresas, reduz as chances de descarte prematuro do produto, gerando mais economia no consumo. Para o consumidor, significa mais saúde. O teor de ácidos graxos livres varia entre 2% e 7%. Mergulhe a fita na gordura em temperatura de uso por 20 segundos e verifique o resultado: com 2%, o óleo está começando a degradar. Com 3,5%, o óleo ainda pode ser utilizado para alimentos mais resistentes, como os empanados. De 5,5% a 7%, o óleo é impróprio para consumo e deve ser descartado. Detecta a concentração de ácidos graxos livres e determina o momento exato do descarte de óleo O teor de ácidos graxos livres varia entre 2% e 7%. Mergulhe a fita na gordura em temperatura de uso por 20 segundos e verifique o resultado: com 2%, o óleo está começando a degradar. Com 3,5%, o óleo ainda pode ser utilizado para alimentos mais resistentes, como os empanados. De 5,5% a 7%, o óleo é impróprio para consumo e deve ser descartado EMBALAGEM: Cada frasco contém 20 (vinte) tiras de monitor de gordura. Acompanha um folheto de instruções. Garantia do vendedor: 3 meses