Produzido nos Estados Unidos, o molho de soja light Kikkoman tem 37% menos sódio do que a versão tradicional. Fermentando naturalmente em um processo que leva no mínimo 6 meses, pode ser facilmente reconhecido por sua cor suavemente rubi. O sabor do molhor de soja Kikkoman está em seus ingredientes cuidadosamente selecionados. É uma excelente opção tanto para a cozinha asiática quanto a ocidental. O produto é consumido em mais de 100 países.