Fabricada pela Bailon, uma indústria do segmento de máquinas alimentícias, contando com mais de 10 anos de experiência, a Sirius SR 4.0 foi desenvolvida para alavancar a capacidade de produção de salgados e doces. É um equipamento fabricado em aço carbono pintada eletrostática na cor branca que traz um ótimo custo benefício, além de durabilidade; é compacto; de fácil manipulação e atende desde as pequenas, até as maiores demandas de mercado como buffets, lanchonetes, quiosques de salgados, padarias, confeitarias, restaurantes, bares, supermercados e afins. Este equipamento conta com proteções de segurança monitoradas por sensor magnético de segurança; caso esta seja retirada, a máquina se desligará imediatamente, impossibilitando que a parte móvel seja acessada pelo operador, evitando possíveis acidentes. Outro benefício de segurança é possuir botão de emergência de simples acesso, projetado de modo a parar imediatamente o funcionamento. A Modeladora conta ainda com painel de comando digital em 24V; compartimentos em contato direto com produto em aço inoxidável de alta resistência e facilidade de limpeza; além de polímeros atóxicos utilizados na indústria alimentícia. PRODUÇÃO: 4.000 produtos/hora (7g a 30g, 1 recheio) 400 produtos/hora (40g a 180g 1 recheio) Salgados fritos: coxinhas/ croquetes/ bolinhas de queijo/ bolinho de carne/ bolinho de calabresa/bolinho de bacalhau entre outros. Salgados Assados: empada/ pão de queijo Doces: beijinho/ brigadeiro/bico de pé/cookies/churros recheados Acessório Padrão: 1 conjunto de molde com 6 peças para coxinha 1 conjunto de molde com 6 peças para bolinha / croquete 1 conjunto de molde com 6 peças para quibe 1 conjunto de molde com 2 peças para travesseirinho 6 bicos de massa 3 bicos de recheio 2 guias de massa .