Desenvolvida para que você possa ter uma linha de produção contínua, a Gourmella Cooker da G.Paniz é ideal para o preparo de doces, massas e salgados que necessitam ser misturados de modo contínuo. A Gourmella Cooker possui painel digital para controle do tempo e da velocidade, facilitando o seu trabalho. Timer sonoro que avisa o final do tempo programado. Em seu design diferenciado, o acabamento é em polímero de alta resistência e base em aço inox, agregando funcionalidade , estilo e beleza ao seu ambiente. Posui 10 níveis de velocidade. Maior precisão no desenvolvimento das suas receitas. Motor com redutor integrado, alta performance e silencioso. Acompanha uma panela de 10 litros, em alumínio fundido com sistema basculante, o basculamento ajudará de forma prática e segura a retirada do seu conteudo. A panela possui alças para falicitar o manuseio. Sua tampa em inox para proteger contra respingos. Permite adicionar ingredientes com o conjunto montado. Em sua base, possui um queimador a gás, de baixa pressão, chama simples e diâmetro de 110mm. Acendimento por ignição elétrica e regulador de chama e os pés são de borracha para uma melhor estalibidade na bancada. Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado. Possui sistema de cooler para refrigeração, o que possibilita sua utilização em regime de trabalho intenso evitando superaquecimento. No preparo de doces, sua capacidade é para produzir com 12 a 15 latas de leite condensado. No preparo de massa, a capacidade para produzir 4,0 kg de massa. Caso deseje levar a panela da Gourmella direto ao fogão, consulte versão com panela em Inox. Garanta já a sua Gourmella Cooker CZ 10F da G.Paniz, a marca que o profissional confia.