O Misturador de Massas e Doces G.Paniz Gourmella Cooker 10 Litros Alumínio CZ10F-127v, para fogão é a melhor escolha para quem procura um equipamento completo e eficiente para otimizar o trabalho da sua cozinha profissional. Com esse misturador de massas, você poderá preparar massas doces e salgadas com qualidade e sabor, já que proporciona uma mistura rápida e uniforme, deixando suas receitas no ponto ideal. É indicado para ser utilizado em confeitarias, cozinhas industriais, hotéis, padarias, docerias, lojas de salgados e similares. Sua estrutura é confeccionada em aço inox com acabamento em polímero de alta resistência e sua panela é inteiramente produzida em alumínio, garantindo muito mais durabilidade e robustez ao equipamento. Este Misturador possui uma panela com capacidade de 10 litros, sendo sua capacidade de produção de doces de 12 a 15 latas de leite condensado (até 6kgs) e sua capacidade de produção de massas salgadas de até 4 kg. Conta com painel digital para programação do tempo e 10 níveis de velocidade que permite maior precisão no desenvolvimento de suas receitas. Sua tampa é fabricada em inox bipartida, para proteger contra respingos e seu sistema planetário permite uma mistura homogênea devido aos movimentos intensos, rápidos e potentes. Além disso, conta com fixador tipo click para fixação prática e segura do cabeçote à panela, batedor para salgados e raspador para doces em aço inox com palhetas de silicone, motor com redutor integrado silencioso de alta performance e cooler para refrigerar o sistema, acionando automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso. O Misturador de massas também possui acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha e timer sonoro que permite avisar o final do tempo programado.Descrição:Modelo: CZ10FMaterial da estrutura: Aço inox com acabamento em polímero de alta resistênciaMaterial da panela: AlumínioCapacidade da panela: 10 litrosCapacidade de produção de doces: 12 a 15 latas de leite condensado (até 6kgs)Capacidade de massas salgadas: 4 kgAcompanha 1 batedor de massas e 1 raspador com palheta de silicone para docesAlimentação elétrica: MonofásicaFrequência: 60HzTensão: 127V (não é bivolt)Consumo elétrico: 0,8 kW/hCorrente nominal: 3,5 AMotor: 46 WMedidas:Altura(cm): 45Largura(cm): 40Comprimento(cm): 35,5Peso(Kg): 10,5