O Misturador de Massas e Doces de Bancada G.Paniz Gourmella Top 10 Litros Alumínio CZ10-220v é a melhor escolha para quem procura um equipamento completo e eficiente para otimizar o trabalho da sua cozinha profissional. Com esse misturador de massas, você poderá preparar massas doces e salgadas com qualidade e sabor, já que proporciona uma mistura rápida e uniforme, deixando suas receitas no ponto ideal. É indicado para ser utilizado em confeitarias, cozinhas industriais, hotéis, padarias, docerias, lojas de salgados e similares. Sua estrutura é confeccionada em aço inox com acabamento em polímero de alta resistência e sua panela é inteiramente produzida em alumínio, garantindo muito mais durabilidade e robustez ao equipamento. Este Misturador possui uma panela com capacidade de 10 litros, sendo sua capacidade de produção de doces de 12 a 15 latas de leite condensado (até 6kgs) e sua capacidade de produção de massas salgadas de até 4 kg. Conta com painel digital para programação do tempo e 10 níveis de velocidade que permite maior precisão no desenvolvimento de suas receitas. Sua tampa é fabricada em inox para proteger contra respingos e seu sistema planetário permite uma mistura homogênea devido aos movimentos intensos, rápidos e potentes. Além disso, conta com fixador tipo click para fixação prática e segura do cabeçote à panela, batedor para salgados e raspador para doces em aço inox com palhetas de silicone, motor com redutor integrado silencioso de alta performance e cooler para refrigerar o sistema, acionando automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso. O Misturador de massas também possui acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha e timer sonoro que permite avisar o final do tempo programado.Descrição:Modelo: CZ10Painel digital para programação do tempo e da velocidade;10 níveis de velocidade: Maior precisão no desenvolvimento de suas receitas;Panela de 10 Litros, em alumínio fundido, usinada interna e externamente, com alças e acabamento na cor vermelha;Permite adicionar os ingredientes com o conjunto montado;Tampa em inox para proteger contra respingos;Panela que báscula, facilitando a retirada do seu conteúdo;Batedor (para salgados) e raspador (para doces) em aço inox, de fácil montagem e desmontagem;Raspador com abas (palhetas) de silicone e mola de compensação de altura, desmontagem simples dos componentes facilitando sua limpeza;Base em aço inox, com queimador a gás, de baixa pressão, chama simples, Ø 110mm. Acendimento por ignição elétrica e regulador de chama.Pés de borracha;Motor com redutor integrado, de alta performance e silencioso;Cooler para refrigerar o sistema, acionado automaticamente, possibilitando sua utilização em regime de trabalho intenso;Sistema de transmissão por engrenagens de aço SAE1020;Acabamentos em polímero de alta resistência na cor vermelha e base em aço inox;Timer sonoro que avisa o final do tempo programado;Diâmetro fundo panela: 300mm;Espessura panela: 5mm;Capacidade de produção de doce: 12 a 15 latas de leite condensado (até 6kg);Capacidade de produção de massa: até 4kg.Consumo de gás: 0,265 kg/hConsumo monofásico: 0,8 kW/hPotência Monofásica: 46 WVolume: 10 Litros Medidas:Altura(cm) 53,5Largura(cm) 54Comprimento(cm) 44,5Peso(Kg) 21,5