DESCRIÇÃO DO PRODUTO MISTURA PARA O PREPARO DE PÃO DE LÓ E ROCAMBOLE. APRESENTAÇÃO PÓ BRANCO MUITO LEVEMENTE AMARELADO COM ODOR E SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. VANTAGENS PRÁTICO E DE FÁCIL PREPARO, BASTANDO ADICIONAR APENAS ÁGUA E OVOS. PRODUTO FINAL COM ÓTIMO VOLUME, MACIO E COM ESTRUTURA INTERNA HOMOGÊNEA E BEM AERADA. UTILIZA O PROCESSO ¿ALL-IN¿, QUE PERMITE COLOCAR E BATER TODOS OS INGREDIENTES DE UMA SÓ VEZ. É MUITO VERSÁTIL POIS COM A MESMA MISTURA PODE-SE FAZER TANTO O PÃO DE LÓ COMO O ROCAMBOLE. INGREDIENTES AÇÚCAR, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, AÇÚCAR EXTRAFINO, AMIDO DE MILHO, ESTABILIZANTE MONO E DIGLICERÍDEOS DE ÁCIDOS GRAXOS, FERMENTOS QUÍMICOS PIROFOSFATO ÁCIDO DE SÓDIO E BICARBONATO DE SÓDIO, SAL REFINADO IODADO E VANILINA. ADVERTÊNCIA: ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS; PODE CONTER CENTEIO, AVEIA, CEVADA, OVOS, LEITE, SOJA, AMENDOIM, E SEUS DERIVADOS. CONTÉM GLÚTEN. MODO DE PREPARO RECEITA ¿ PÃO DE LÓ MISTURA ALL PÃO DE LÓ E ROCAMBOLE..................................... 1.000 G ÁGUA ........................................................................................ 300 G OVOS IN NATURA......................................................................... 650 G PROCEDIMENTO 1 - COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES DA RECEITA NA BATEDEIRA E MISTURAR COM O BATEDOR DE ARAME (GLOBO) EM VELOCIDADE 1 (LENTA) POR 1 MINUTO. 2 - PASSAR PARA VELOCIDADE 3 (RÁPIDA) E BATER POR 5 A 6 MINUTOS. 3 -COLOQUE A MASSA EM FORMAS PREVIAMENTE UNTADAS COM UNTAFORMA ALL BREAD. 4 - ASSAR EM FORNO DE LASTRO A 180 ¿ 190°C POR 30 A 35 MINUTOS. RENDIMENTO RENDE 4 UNIDADES DE PÃO DE LÓ DE 380G PADRÃO DIÂMETRO 21CM. RECEITA ¿ ROCAMBOLE MISTURA ALL PÃO DE LÓ E ROCAMBOLE..................................... 1.000 G ÁGUA ........................................................................................ 250 G OVOS IN NATURA...................................................................... 1.000 G PROCEDIMENTO 1 - COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES DA RECEITA NA BATEDEIRA E MISTURAR COM O BATEDOR DE ARAME (GLOBO) EM VELOCIDADE 1 (LENTA) POR 1 MINUTO. 2 - PASSAR PARA VELOCIDADE 3 (RÁPIDA) E BATER POR 5 A 6 MINUTOS. 3 - COLOQUE A MASSA EM BANDEJAS (TAMANHO 67CMX39CM) PREVIAMENTE UNTADAS COM ALL UNTADOR DE FORMAS E FORRADAS COM PAPEL MANTEIGA. 4 - ASSAR EM FORNO DE LASTRO A 190 ¿ 200°C POR 10 A 12 MINUTOS RENDIMENTO RENDE 2 MASSAS PARA ROCAMBOLE COM APROXIMADAMENTE 1.000G NO TAMANHO 65CMX37CM VALIDADE O PRODUTO TEM VALIDADE DE 5 MESES EM SUA EMBALAGEM ORIGINAL E LACRADA, DESDE QUE EM CONDIÇÕES ADEQUADAS DE ARMAZENAMENTO. ARMAZENAMENTO MANTER EM LOCAL LIMPO, SECO, FRESCO, AREJADO E LIVRE DA INCIDÊNCIA DE RAIOS SOLARES.