Mistura desenvolvida para atender a uma vasta área da panificação e confeitaria. Sendo assim, pode ser aplicado em todos os produtos de confeitaria em que o tradicional creme confeiteiro é empregado, tais como: recheios e coberturas para sonhos, bombas, bolos, tortas, folhados, pães doces, torteletes, daneses e etc. Produto versátil que se adapta as mais variadas formas de produção, desde produtos artesanais de consumo imediato, até produtos altamente industrializados ou congelados. Modo de Preparo: 1) Aqueça 2 1⁄2 l de leite em um recipiente; 2) Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione um 1kg de Creme Confeiteiro Itaiquara; 3) Misture até dar o ponto.