A rapadura além de ser deliciosa é uma fonte rapida de energia e nutrientes em treinos longos com muito desgaste,como corridas de longa distância,musculação ou até msm no dia-a-dia. Por ter um alto índice glicêmico,a energia do açúcar da rapadura é rapidamente absorvida pelo organismo,o que permite manter o desempenho sem sentir a barriga pesada,além de recuperar as energias e minerais perdidas no suor.