Por se tratar de uma vitamina que exerce diversas funções metabólicas, como a formação dos glóbulos vermelhos, síntese de neurotransmissores, síntese de DNA e metabolismo proteico, ela é indispensável para a manutenção da sua saude A cobalamina auxilia na produção dos glóbulos vermelhos, as células sanguíneas responsáveis por transportar oxigênio para os tecidos do corpo. Quando os níveis de vitamina B12 estão baixos, ocorre uma alteração na estrutura e formação dos glóbulos vermelhos, promovendo o surgimento da anemia perniciosa. A vitamina B12 também participa do processo de síntese da glicose, transformando essa substância em energia para o corpo. Por isso, a fadiga pode ser um sintoma de deficiência de vitamina B12. Ainda se tratando de sistema nervoso, a vitamina B12 também atua na proteção das células neurais. Sua função é impedir que estruturas importantes sejam quebradas ou afetadas, além de garantir que a síntese dos neurotransmissores aconteça da forma adequada.