Melhorador De Farinha Fleischmann 300g Melhorador Platinum Benefícios: Alto desempenho. Corrige as variações da qualidade da farinha de trigo, resultando em uma produção mais uniforme, e uma maior segurança para o padeiro. Garante pães com maior volume e melhor textura. Maior salto de forno e melhor pestana. Melhora a coloração da casca do pão. Possibilita o preparo de pães de longa fermentação e pães congelados. Preparado em pó para produtos de panificação; dose única para 25kg de farinha. Ideal para deixar as suas massas muito mais macias, gostosas e com um diferencial maravilhoso.