Matchá é um tipo de chá verde em pó muito fino, de origem japonesa. É feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, que são cultivadas de maneira especial, com sombreamento antes da colheita para aumentar a produção de compostos benéficos. O Matchá em pó pode ser consumido de várias maneiras, incluindo em bebidas, como chá ou latte, em smoothies, em receitas de sobremesas, como sorvetes e bolos, e até mesmo em pratos salgados, como sopas e molhos. No entanto, é importante ter em mente que, como o Matchá contém cafeína, é melhor evitar consumi-lo no período noturno ou antes de dormir, para não interferir na qualidade do sono.