O matcha é a folha integral de chá verde, cultivada e processada de forma especial, o que lhe garante um sabor mais suave, adocicado e uma composição nutricional diferenciada. Matcha possui 137 vezes mais polifenóis em relação ao chá verde comum.1) Fonte: Determination of catechins in matcha Green tea by micellar eletrokinetic chromatography. David J. Weiss and Christopher R. Anderton. Department of Chemistry, University of Colorado at Colorado Springs, Colorado Springs, CO 80918, USA Modo de preparo: Dilua o conteúdo do sachê em 1 litro de água fria ou quente e mexa bem. Lembre-se: o verdadeiro matcha acumula-se no fundo do copo quando parado, então, mexa sempre seu Matcha Fruit antes de tomar!