Manteiga Ghee Tradicional - Pequena Sem Glúten. Sem Lactose. Sem conservantes. Peso: 200gr Ingrediente: Creme de leite fresco A Ghee Dom Afonso é o óleo puro extraído do leite. É um tipo de manteiga clarificada utilizada há milhares de anos na Índia, tanto na alimentação e seu preparo, quanto na Medicina Ayurveda. O sabor e aroma da Ghee Dom Afonso são amendoados e profundos, lembrando a beurre noissete francesa e a manteiga da terra nordestina. É ideal para preparos que exigem alta temperatura, inclusive fritura por imersão, tendo ponto de queima de 250oC, supera com folga outros óleos tipicamente utilizados na cozinha como a manteiga (150oC), o azeite (160oC), a banha (190oC) e o óleo de soja(234oC). Quimicamente, a Ghee consiste em um alimento rico em gorduras, além de possuir vitaminas A, D, E e K. É rica em Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM), compostos de ácidos graxos de cadeia média e curta, fonte de energia imediata e de longa duração. Essas gorduras são digeridas e metabolizadas rapidamente pelo corpo, o que a torna ideal para o consumo por atletas, em dieta Low Carb ou dieta cetogênica. Experimente em legumes, verduras, tortas, bolos, pães, carnes, massas e outros alimentos. A Ghee deixará seus pratos mais saborosos e saudáveis. Você também encontra nossa Manteiga Ghee Tradicional nas versões Média, Grande e Food Service (Balde de 2kg). Não deixe de conferir nossos Kit's especiais! Atenção! Conservar em local seco, fresco e arejado, sem incidência de luz solar. Após aberta, consumir em 30 dias. Informação Nutricional Porção 25g Quantidade por porção %VD(*) Valor Energético 75kcal = 315KJ 4 % Carboidratos 0g 0% Proteínas 0g 0% Gorduras Totais 8,3g 15% Gorduras Saturadas 4,8g 22% Gorduras Trans 0g ** Fibra Alimentar 0g 0% Sódio 20.0mg 0,76% **Valores diários de referência com base em uma DIETA DE 2000kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.