O Tagliatelle apresenta um corte longo e reto, semelhante ao Fettuccine, porém com maior comprimento. Seu prato mais tradicional é o Tagliatelle à Bolonhesa, mas também pode ser combinado muito bem com ragu de carnes. "Nidi" em português significa "ninho", nome dado a esta linha devido ao seu formato. As massas Divella são feitas exclusivamente de grano duro 100% italiano, que trazem derivados do trigo com mais proteínas.