A história da De Cecco começou há mais de cem anos atrás em Abruzzo, uma história feita de paixão, exatamente como qualquer outra empresa. É a história do Moinho, e do “pastifício” dos irmãos De Cecco, que tem produzido massas há 130 anos e que se tornou sinônimo mundial de qualidade e do prazer italiano de comer bem. As raízes desta história se encontram na época anterior à unificação da Itália, quando em Fara San Martino, uma pequena vila situada aos pés da montanha Maiella, Don Nicola De Cecco produziu “a melhor farinha das redondezas da cidade” no seu moinho de pedra. Com o passar do tempo muitas coisas mudaram: atualmente a marca De Cecco é sinônimo de alta qualidade no setor de massa de semolina e a De Cecco é o grupo que conta com um faturamento de mais de 200 milhões de euros, sendo que um terço provém de exportação. O Macarrão Capelli D Angelo da De Cecco é elaborado somente com ingredientes selecionados e tradicional receita italiana. É um dos formatos mais finos entre as massas longas de ninho: sua espessura varia entre 0,78 e 0,88 mm. Mesmo o nome Capelli d angelo lembra a magreza típica desse formato, sugerida para a dieta de crianças a partir dos 9 meses. por sua capacidade de ajudar os mais jovens a se acostumarem a alimentos mais adultos. O Capelli d angelo também pode ser usado em pratos de macarrão seco com molhos brancos, ovo, manteiga e queijo crus, manteiga derretida, sálvia, parmesão e ricota defumada. Ingredientes: Sêmola de trigo duro e água.