A NOZ MACADÂMIA É UM FRUTO DE UMA ÁRVORE NATIVA DA AUSTRAILIA, É UMA OLEAGINOSA VERSÁTIL E MUITO SABOROSA COM SABOR MARCANTE E MUITO NUTRITIVA. TANTO A MACADÂMIA QUANTO AS OUTRAS NOZES SÃO OS ALIMENTOS VEGETAIS COM MAIOR QUANTIDADE DE ANTIOXIDANTES. BENEFÍCIOS DA NOZES DE MACADAMIA: AS NOZES POSSUEM 20,97G UNIDADES DE ANTIOXIDANTES EM CADA 100 G. ISSO REPRESENTA 20 VEZES MAIS QUE AS QUANTIDADES PRESENTES NAS LARANJAS (1,14), NOS ESPINAFRES (0,98), NAS CENOURAS (0,04) OU NOS TOMATES (0,31). A MACADÂMIA TEM A VANTAGEM DE FAZER BEM AO CORAÇÃO. COMER UM PUNHADO DUAS OU MAIS VEZES POR SEMANA, PODE REDUZIR OS RISCOS DE DOENÇAS CARDÍACAS FATAIS, E AJUDAR A DIMINUIR O COLESTEROL RUIM (LDL). ALÉM DISSO, AS DIETAS VEGANAS PODEM SER ENRIQUECIDAS COM MACADÂMIAS, QUE SÃO TAMBÉM UMA FONTE SAUDÁVEL DE GORDURA NÃO SATURADA, CÁLCIO E PROTEÍNA. NO ENTANTO, SEU VALOR CALÓRICO É ALTO. A CADA 30G SÃO ENCONTRADAS 210 CALORIAS. COMO CONSUMIR AS NOZES DE MACADAMIA: AS NOZES DE MACADAMIA JÁ VEM PRONTA PRA CONSUMO, PODEM SERVIR DE LANCHE, COMO TAMBÉM PODEM SER UTILIZADAS EM DIVERSAS RECEITAS E PRATOS.