A Amarguinha é uma bebida tradicional do Sul de Portugal, obtida a partir de uma antiga receita de licor de amêndoa amarga. Pode ser apreciada como aperitivo, digestivo ou cocktail, consumida sem qualquer tipo de acompanhamento (desde que fresca), om gelo em pedra ou picado, acompanhada com sumo de lima/limão ou ainda fazendo parte de cocktails. Aroma: No nariz aparece logo uma amêndoa muito concentrada