O que é o Lentilha Canadense ?A Lentilha Canadense possui baixos níveis calóricos, é rica em proteínas e fibras, e praticamente isenta de gordura. Sendo uma boa fonte de aminoácidos de origem vegetal. Benefícios da Lentilha Canadense?A Lentilha Canadense além de ser fonte de proteínas e aminoácidos, é também uma rica fonte de vitamina B6 e ácido fólico, já que ela possui alto teor de folato. Portanto, o consumo regular de lentilha faz com que o uso de suplementos alimentares não seja necessário. O vegetal também é fonte de magnésio, um mineral que, quando combinado com a vitamina B6, nos protege das doenças cardíacas. A ingestão de vitamina B1, manganês, cálcio, fósforo e ferro também é garantida quando consumimos lentilha. Como consumir a Lentilha Canadense?A Lentilha Canadense é utilizada em sopas, saladas e hambúrgueres vegetarianos.