CApesar de serem consumidas com mais frequência na ceia de ano novo, por exemplo, as lentilhas podem ser consumidas como substitutas do feijão no dia-a-dia durante todo o ano. COMPOSIÇÃO DA LENTILHA:Lentilha e nada mais!NÃO CONTÉM GLÚTEN. DESCRIÇÃO DA LENTILHA:Lentilhas marrons são um dos tipos mais populares nos supermercados. Uma de suas características é que podem manter sua forma mesmo depois de cozidas. Seu sabor é suave e terroso.COMO UTILIZAR A LENTILHA:O tempo de cozimento da lentilha marrom ou castanha é de 30 a 45 minutos. Esta variedade mantém a forma após o cozimento, mas se torna bem macia. Por isso, ela é muito versátil e pode ser utilizada em saladas, sopas, ensopados, hambúrgueres vegetarianos ou combinada com arroz.