LECITINA DE SOJA LÍQUIDA EMULSIFICANTE NATURALA lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja.A Lecitina de soja líquida é usada principalmente na indústria alimentícia por suas propriedades emulsionantes e estabilizadoras. Apresenta-se como um líquido marrom claro, viscoso e de alta pureza. APLICAÇÃO DA LECITINA DE SOJA LÍQUIDA Aplicações na Indústria Alimentícia:• Criação de emulsões estáveis em molhos, maioneses, margarinas e cremes. • Melhoria da textura e durabilidade em pães, bolos e biscoitos. • Aperfeiçoamento da textura e fluidez em chocolates e confeitos. • Estabilização de produtos lácteos como sorvetes e iogurtes. Aplicações em Produtos Veganos: • Prevenção da separação em leites vegetais. • Melhoria da textura em queijos veganos e produtos de panificação. • Estabilização de maioneses, molhos e sobremesas veganas. Perguntas Frequentes sobre Lecitina de Soja Líquida O que é a lecitina de soja líquida?A lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja, amplamente utilizado na indústria alimentícia e em produtos veganos. Quais os benefícios da lecitina de soja líquida em produtos veganos?A lecitina de soja líquida evita a separação de ingredientes e melhora a textura e estabilidade de leites vegetais, queijos veganos e sobremesas à base de plantas. Modo de usar: Verificar legislação vigente para lecitina de soja Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz. Validade: 12 meses Composição: Lecitina de soja (100%). NÃO CONTÉM GLÚTEN.