Kit com 12 Unidades de Chocolate Branco Salware Alpes Zero Açúcar 20g Ideal para profissionais e entusiastas da confeitaria, o Chocolate Branco Salware Alpes Zero Açúcar é perfeito para coberturas de bombons, biscoitos, bolos, tortas e outras delícias. Também é indicado para a confecção de produtos moldados, como ovos de Páscoa, bombons finos e trufas. Este chocolate oferece vantagens exclusivas, como excelente qualidade na confeitaria, fusão perfeita na boca, ótimo brilho e um "snap" irresistível. Ficha Técnica Produto: Kit com 12 Unidades de Chocolate Branco Salware Alpes Zero Açúcar 20g Indicações: Cobertura de produtos de confeitaria: bombons, biscoitos, bolos, tortas Confecção de produtos moldados: ovos de Páscoa, bombons finos, trufas Vantagens: Excelente qualidade em confeitaria Perfeita fusão na boca Ótimo brilho Ótimo “snap” Procedimento de Uso: Derreter o chocolate em banho-maria entre 45oC e 50oC. Após derretido, realizar o "choque térmico" para cristalização ideal da manteiga de cacau. Aplicar o chocolate e levar à geladeira por alguns instantes para cristalização completa e obtenção de brilho. Evitar o contato direto com a chama e a exposição a vapor ou gotas de água, que podem danificar o produto. Ingredientes: Manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, soro de leite, edulcorante natural maltitol, emulsificantes lecitina de girassol, poliglicerol polirricinoleato de glicerila, edulcorante artificial sucralose, aromatizantes. Informações Adicionais: Contém lactose Não contém glúten Alérgicos: contém derivados de leite de vaca Transforme suas criações em verdadeiras obras de arte com o Kit de Chocolate Branco Salware Alpes Zero Açúcar! Perfeito para confeitaria, este chocolate garante fusão perfeita, brilho impecável e um "snap" irresistível. Garanta já o seu!