Uva: Merlot País: Brasil Região: Serra Gaúcha Nome do produtor: Dal Pizzol Potencial de guarda: Pronto para beber Envelhecimento: Amadurece por um período de 12 meses nos tanques de inox e após é engarrafado. Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL Graduação alcoólica: 13% Temperatura ideal de consumo: 15°C a 20°C Harmonização É perfeito para acompanhar carnes com sabores mais acentuado. Vitela, rosbife, bacalhau, massas com molhos de carne, aves bem condimentadas, pato ou ganso, carne de porco, cordeiro, patê de Foie Grass, souflés, queijos tipo gorgonzola, brie, roquefort, porta salut. Características visuais Vermelha rubi com tons violáceos. Características olfativas Aroma pronunciado harmonizando a fruta com um toque de complexidade. Características gustativas Sabor persistente, com bom "volume de boca", encorpado, harmônico com taninos aveludados. Pode ser consumido jovem, porém, ganha com o envelhecimento, tornando-se, cada vez mais macio.