Cobertura sabor chocolate branco em gotas Inovare. Com todo o sabor do chocolate, é fácil de derreter e tem melhor rendimento. Desenvolvido a partir de uma tecnologia avançada, resiste às diferenças de temperatura, resultando num derretimento fluido e uma cristalização segura. É necessário fazer a têmpera para moldar com o Inovare. Confira aqui as temperaturas e trabalhe sempre com um termômetro para garantir que o processo foi feito corretamente! Derretimento: 45 °C a 50 °C Têmpera: 20 °C a 25 °C Movimento 28 °C ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polir ricinoleato e aromatizante. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 25g Valor Energético 139kcal/555kj Carboidratos 15g Proteínas 1,2g Gorduras totais 8,3g Gorduras saturadas 5,3g Gorduras trans 0,1g Fibra alimentar 0g Sódio 22mg Somos uma loja especializada em artigos de festa, confeitaria, embalagens e atacado em doces com lojas físicas no estado de São Paulo, desde 2002. Imagens meramente ilustrativas. Todas as Informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.