A GRAPPA LA GIOIOSA É FEITA A PARTIR DA UVA GLERA, QUE DÁ ORIGEM AO PROSECCO. O SISTEMA PARTICULAR DE VINIFICAÇÃO, A SELEÇÃO METICULOSA DA ¿CASCA E BAGAÇO DA UVA¿, A DESTILAÇÃO DESCONTÍNUA TÍPICA E O ENVELHECIMENTO CONTÍNUO DÃO À ESTA GRAPPA UM COMPLEXO ÚNICO DE AROMAS. APRESENTA UMA COR TRANSPARENTE, ENQUANTO O SABOR É REDONDO E INTENSO, E UM TOQUE ADOCICADO NO FIM DE PROVA.