Os benefícios do Grão-de-Bico incluem a riqueza em proteínas, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, magnésio e outros minerais que desempenham funções importantes ao organismo. Devido à sua grande quantidade de amido, o grão-de-bico também é usado pelo nosso organismo como uma importante fonte de energia. E tem mais: apresenta baixas quantidades de água, gorduras e colesterol ruim, ressalta a especialista. Dá para preparar pratos super diferentes, como a pasta de grão-de-bico, a salada de grão-de-bico e muitos outros. O Grão de Bico Orgânico é um alimento típico da culinária árabe, e pode ser utilizado em muitas receitas quentes e frias, como por exemplo, em saladas, sopas, pastas, patês, hambúrgueres veganos. É um ingrediente rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Ingredientes: Grão de bico orgânico; Alérgicos: Pode conter glúten. Em si, o produto Grão de bico orgânico não contém, porém é importante salientar que para pessoas celíacas que existe sim pela possibilidade de contaminação cruzada em alguma etapa do processo produtivo até o compartilhamento de maquinários e utensílios durante o processo de porcionamento, mesmo tendo sido estes rigorosamente higienizados.