O Grão de Bico é um coringa na cozinha. Vai bem na salada, prepara deliciosos ensopados, strogonoffs, hambúrgueres e é ingrediente principal do falafel. Esse é o de 9mm de diâmetro. DescriçãoO grão de bico é uma leguminosa com excelente valor nutritivo. Pode ser consumido em saladas, cozidos, em pratos com bacalhau ou em alguma receita que leve o ingrediente, como por exemplo o Homus, um prato típico árabe. Informação NutricionalINFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção de 60g (1/2 xícara de chá)Quantidade por Porção: % VD (*)Valor energético: 208 kcal = 874 kJ 10%Carboidratos: 31 g 10%Proteínas: 11 g 15%Gorduras totais: 4,4 g 8%Gorduras saturadas: 0,8 g 4%Gordura trans: 0 g (**)Fibra Alimentar: 7,1 g 28%Sódio: 0 mg 0% (*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.