A Goma Xantana é um poderoso aditivo alimentar em pó utilizado como espessante, emulsificante e estabilizante na fabricação de diversos produtos. Em muitos casos essa goma substitui o glúten na preparação de massas, doces e pães, já que, desenvolve com perfeição a liga e textura necessárias! Goma Xantana é uma fibra que nosso organismo não digere, ela dá uma sensação de saciedade sem fornecer calorias ao nosso corpo. Como utilizar a goma xantana: Esse é um alimento seguro de consumir diariamente. Recomenda-se até 15 gramas por dia. A goma xantana pode ser utilizada em diversas receitas saudáveis, confira algumas no blog da Ingredientes Online! Ingredientes: Goma Xantana em pó. Não contém glúten.