Goma Xantana 50g - Mago - Rizzo Confeitaria _x000D_ _x000D_ A Goma xantana é obtida a partir da fermentação do amido de milho. é utilizada como emulsificante, espessante e estabilizante em misturas e molhos. _x000D_ _x000D_ Mesmo sem glúten, dá elasticidade à massas, permitindo que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten. _x000D_ _x000D_ Característica: _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ Ideal para receitas sem glúten; _x000D_ Espessante; _x000D_ Estabilizante; _x000D_ Emulsificante. _x000D_ Peso: 50g _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ Quantidade: _x000D_ _x000D_ Pote com 50g _x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ Dicas: _x000D_ _x000D_ * Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor _x000D_ _x000D_ * Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor _x000D_