Massa para tapioca é a fécula de mandioca hidratada no ponto ideal, chamado também de goma. É utilizado no preparo de tapioca. Benefícios O principal benefício da tapioca é ser uma fonte rápida e prática de energia para o organismo. Assim, ela é boa para quem acabou de realizar uma atividade física intensa, pois fornece com velocidade a energia que havia sido perdida. Também é uma ótima alternativa para pessoas que tem intolerância ao glúten, já que não possui esta substância. Sugestão de Consumo Recomenda-se entre duas e quatro porções, sendo que o melhor é manter a média de três porções no dia. Ingredientes Massa para tapioca é a fécula de mandioca hidratada no ponto ideal, chamado também de goma. É utilizado no preparo de tapioca.