A Glucose em Pó da Iceberg é um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce comparado ao açúcar da cana. Por ser em pó, este produto oferece praticidade no preparo de suas receitas. É utilizada para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas. Ingredientes: Glucose em pó. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER CORANTE AMARELO TARTRAZINA. PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE, DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE OVO. Dosagem orientativa: Ao utilizá-la em substituição ao Xarope de Glucose, substituir 100g do xarope por 80g de Glucose em Pó da Iceberg ou conforme receita. Conservação: Manter a embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor. *Imagens meramente ilustrativas; *Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedeor.