O que é É uma mistura em pó para uso decorativo (f flores, babados, bordas, etc) que endurece ao secar. Para que é utilizado É utilizado para decorações de confeitaria e panificação em geral. Onde pode ser aplicado Em bolos, tortas, na confeitagem de detalhes, bordas, babados, flores, etc. Como é aplicado É aplicado com auxílio de uma manga de confeitar ou uma espátula. Qual a sua validade 1 ano. Como deve ser armenado A embalagem deve ser armenada em local seco, fresco e ao abrigo da luz e calor, longe dos produtos com odores fortes. Depois de pronto, o glacê real deverá ser guardado em um recipiente hermeticamente fechado, sob refrigeração, por até 48 horas. Para utilizá-lo novamente, basta bater levemente com uma colher. Quais as vantagens da sua utilização É um glacê prático e de fácil preparo, mantendo sempre as mesmas características de cor, sabor, textura, com a grande vantagem de não perder o ponto (desde que não seque).