Gergelim mix preto e branco Kamal é uma semente que pode ser consumida diariamente, é nutritiva, saborosa enriquece e enfeita os pratos. Pode ser utilizado em pães, bolos, saladas biscoitos, carnes, sushi. Este gergelim vem com branco e preto torrado, cru e com casca. Usado na culinária africana, asiática entre outros.