Elaboração: A Geleia Gourmet Casa Madeira Cabernet Sauvignon é elaborada a partir de uma das mais tradicionais vinícolas do país, este Cabernet Sauvignon com passagem por barricas francesas, serve como a essência na elaboração desta geleia. Obtida através de concentração, a Geleia Extra de Cabernet Sauvignon consiste em manter todas as qualidades e tipicidades aromáticas e gustativas deste nobre vinho em uma geleia gourmet, para compor diferentes e exóticos pratos. Para obter a classificação de geleia tipo Extra, são necessários 50% de vinho e 50% de açúcar, sem adição de conservantes.