Seja Bem vindo a loja oficial da Sorvepan. Há mais de 35 anos se destacando, com um amplo mix de produtos, para área de panificação, confeitaria, food service e sorveteria, sempre buscando a excelência em tudo que faz. ------------------------------------------------------------------------------------------ ALL GELEIA DE BRILHO NEUTRO DESCRIÇÃO DO PRODUTO Geleia de cobertura neutra pronta para acabamento e aplicação em produtos de confeitaria como tortas, torteletas, bolos, cakes, mousses, etc.. APRESENTAÇÃO Geleia quase incolor e transparente não saborizada, porém com aquele toque de “azedinho”. VANTAGENS Produto pronto para uso direto sem a necessidade de aquecimento ou preparo prévio. Após aplicado é incolor e transparente com brilho intenso. Ótima consistência o que facilita sua aplicação. Produto com excelente estabilidade na aplicação e no resfriamento. Por ser neutra, tolera a adição de diversos aromas e corantes. INGREDIENTES Água, açúcar, glicose, amido modificado, acidulante ácido cítrico, espessante goma xantana, regulador de acidez citrato de sódio e conservador sorbato de potássio. ADVERTÊNCIA: ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, AVEIA, OVOS, LEITE, SOJA, AMENDOIM, E SEUS DERIVADOS. CONTÉM GLÚTEN.