A Yoki foi fundada na década de 80 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês que tinha uma visão de trazer conveniência e segurança para a venda de alimentos no Brasil. Trouxe itens pré-embalados de farinhas e grãos ao invés dos itens à granel da época, facilitando a vida dos consumidores. O Fubá Mimoso de Milho Yoki é uma farinha de milho fina e suave, muitas vezes usada em diversas receitas na culinária brasileira. Ingredientes: Fubá de milho e ferro ácido fólico. Alérgicos: Pode conter trigo e soja. Contém glúten.